e-lahůdkářství Košík je prázdný

Česneková omáčka a petrželková omáčka

Česneková omáčka:

Česnek oloupeme a táhneme ho v osolené vodě, mezi tím vodu alespoň 2x vyměníme. Česnek táhneme do měkka a pak ho přepasírujeme přes jemný cedník. Smícháme smetanu, jogurt, zakysanou smetanu, Creme Fraiche a česnek. Dochutíme solí, pepřem popřípadě naředíme nlékem.

Petrželková omáčka:

Petrželku opláchneme ve studené vodě. Pak ji vaříme v minimálním množství vody s trochou másla, alespoň 10 minut. Rozmixujeme, přecedíme a dochutíme solí a pepřem. Na zjemnění přidáme smetanu a máslo.

< zpět